Gli alimenti da eliminare o ridurre includono quelli in scatola, surgelati, al microonde o altamente processati. Concentrati a mangiare una varietà di cibi freschi e appena preparati.
Quando non ci nutriamo con cibo fresco e sano, non dormiamo in modo riposante, non facciamo esercizio regolare, non pratichiamo ogni giorno qualcosa di spirituale come meditazione o diario, e non adottiamo altre abitudini di guarigione mente-corpo, inevitabilmente ci sentiremo stanchi, fuori equilibrio, irritabili e a volte persino depressi.
I cinquanta trilioni di cellule del tuo corpo parlano costantemente tra loro mentre tengono il tuo cuore che batte, digeriscono il cibo, eliminano le tossine, ti proteggono da infezioni e malattie e svolgono innumerevoli altre funzioni che ti mantengono in vita. Anche se questi processi possono sembrare fuori dal tuo controllo consapevole, centinaia di studi hanno mostrato che nulla ha più potere sul corpo della mente.
L’abuso di cibo, alcol o droghe è essenzialmente una risposta materiale a un bisogno che, alla radice, non è davvero fisico. Quello che cerchiamo è una gioia pura, non la semplice sensazione, e neppure l’oblio della sensazione. La dipendenza è un desiderio spirituale non riconosciuto.
Quando guardi l’intero pacchetto di energia, il cibo che mangi dovrebbe corrispondere alla storia che vuoi vivere: cioè il più possibile fresco, senza ottusità, senza ripetizione e routine. Il più possibile colorato, per deliziare gli occhi; il cibo è un arcobaleno portato sulla terra. Il più possibile allegro, massimizzando i momenti di felicità e piacere.